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《死前必食》是蔡澜写的。 蔡澜的头衔和他吃过的菜一样多、一样高端： 《舌尖上的中国》总顾问 、中国食神、香港四大才子之一、作家、商人等。 他的人生秉承“食色性也”。阅菜无数，阅人无数。金庸说：“蔡澜见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。”许知远的《十三邀》第八集采访蔡澜，蔡澜笑说有 60 个以上女朋友。 他也是一个有趣的老人。在《活着，就要尽兴》中，他想象着：“ 也许有这么一天，男人流行回穿开裆裤。这也好，女人一目了然地审定对方的条件，不必太花时间 ”。 《死前必食》名单大全（ 30 种） 1 、河豚 鱼的种类无数，但是一生人非试不可的是河豚。当今有人通过研究养殖出没有毒的河豚，怕死可以由此着手。吃着吃着，你就会追求剧毒的。那种甜美，是不能以文字形容的，非自己尝
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