【滋味】不想排队买鲜肉月饼？教你如何在家自制→

主要观点总结

文章介绍了中秋节期间在上海制作鲜肉月饼的方法和意义。提倡在家自制月饼，强调这样做不仅用料实在、干净卫生，还能融入爱意和思念。文章附带了制作鲜肉月饼的具体步骤和视频。

关键观点总结

关键观点1: 传统美食鲜肉月饼在中秋节的重要性

中秋节期间，鲜肉月饼作为传统美食在上海备受青睐。

关键观点2: 自制月饼的优势

自制月饼不仅用料实在、干净卫生，还能将爱意和思念融入其中。

关键观点3: 鲜肉月饼的制作步骤

制作鲜肉月饼包括准备材料、制作面团、包馅、烘烤等步骤，附有具体的操作过程。

关键观点4: 文章来源和编辑信息

文章来源于闵行区新闻办，由孔祥如编辑。

文章预览

中秋节即将来临，在上海， 鲜肉 月饼 作为传统美食必不可少。 与其买市面上做好的月饼成品，不如试试自己在家动手做，不仅用料实在、干净卫生，最重要的是还能将满怀的爱意和思念揉入月饼中！快快跟着步骤学起来吧~ 鲜肉月饼 视频时长1分20秒，建议在WiFi环境下观看 材料： 鲜肉馅、姜、 料酒、鸡粉、老抽、生抽、面粉、猪油、小葱 制作步骤： 第一步： 鲜肉加入姜末、料酒、鸡粉、老抽、生抽、小葱，抓拌均匀。 第二步： 面粉加水搅拌，和成面团，加入猪油开酥，反复开多次，将开好酥的面团揪成一个个小团，制作月饼皮。 第三步： 将肉馅包入面团中，放入烤箱烤25分钟即可。 END 资料：闵行区新闻办 编辑：孔祥如 请升级浏览器至最新版本 ………………………………