主要观点总结
本文讲述了富豪雪糕车的历史背景创始人何敬源先生的一生经历及其在香港的影响。何敬源是香港富豪雪糕的共同创办人，他经历了艰难的岁月，战后创立了富豪雪糕车，成为香港街头独特的风景。近年来，富豪雪糕车成为小红书上的打卡地标之一，承载了几代人的回忆。
关键观点总结
关键观点1: 富豪雪糕车的历史背景及创始人何敬源先生的生平。
文章介绍了富豪雪糕车的起源和发展历程，以及创始人何敬源先生的生平经历和家庭背景，包括他的创业经历和在公职领域的贡献。
关键观点2: 何敬源先生对香港的影响。
富豪雪糕车在香港走过半世纪，成为香港独特的街头风景，承载了几代人的回忆。现有的雪糕车在全港游走，其标志性红蓝白车身和播放的招牌音乐成为香港的地标之一。
关键观点3: 何敬源先生的个人品质。
讣告称赞何敬源一生待人古道热肠，行商经营有道，亮节高风，堪称后人典范。他幼年习武、酷爱粤剧文学诗词，千古不朽名篇多能背诵，且乐于助人留下诸多佳话。
文章预览
承载香港几代人集体回忆的富豪雪糕车，近年受“小红书”打卡热捧下，成为内地旅客打卡地标之一。 报章今日（11日）刊登的一篇讣告显示，富豪雪糕共同创办人、前董事总经理何敬源，已于1月23日在澳洲珀斯安详离世，享年98岁。 家属在讣告中追述其一生经历，形容富豪雪糕“为多代香港人带来弥足珍贵的香甜回忆，更成今日香港知名标签品牌，街知巷闻。” 讣告由何敬源长甥谭耀荣今日在报章刊登，讣告指何敬源离世时妻儿女媳孙儿在侧，福寿全归，已于2月8日在珀斯Karrakatta墓园安葬。 根据讣告所述，何敬源生于动荡年代，二战期间经历丧父之痛，身为长子的他被迫中断学业，肩负起照顾母亲与弟妹的重担。战后工商俱废，岁月艰难，他身兼多职，曾在牛奶公司担任要职，同时于皇家赛马会兼职；又热心公职，加入辅警队伍，最终晋升至
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