湖南发布2024年野生蘑菇中毒风险分级地图

文章预览

5月30日，2024年食品安全宣传周（湖南）启动仪式暨预防野生蘑菇中毒宣传主题活动在红网演播厅隆重举行，湖南省食安办、湖南省卫生健康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图，其中 冷水滩区、湘潭县、零陵区、龙山县、洪江市、新化县、石门县等7个县市区为高风险，浏阳市、长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低风险。 我省为大陆性亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，为野生蘑菇生长提供极好的条件，在我省造成中毒较多的野生蘑菇主要有大青褶伞、日本红菇（复合群）等。造成死亡较多的野生蘑菇为灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇，尤其是亚稀褶红菇，在2023年可谓是“最毒蘑菇”，2023年共发生4起野生蘑菇中毒死亡事件，其中有3起为亚稀褶红菇所致。 大青褶伞（有毒） 日本红菇（有毒） 灰花纹鹅膏 ………………………………