你爱吃的它，真不是“垃圾食品”！其实它被误解了→

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提到罐头，许多人因其长保质期和即食特性，便联想到“防腐剂多”，这让不少人将其贴上“垃圾食品”的标签。但事实真的如此吗？其实，罐头真的被误解了。 罐头真没“防腐剂” 因为根本不需要 GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2025年2月8日正式生效，其中明确规定：罐头类食品中不得使用防腐剂。 根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，罐头产品主要分为肉禽类罐头、水产品罐头、蔬果罐头、其他罐头食品。它们都有一个共同点，就是保质期很长，大多是2~3年。 GB 7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》中规定：罐装密封后的半成品必须在2小时内进行杀菌，目前主流方法是热力杀菌，通过调节时间和温度，使热杀菌的效果达到商业无菌的同时能最大程度保留食品本身营养成分，一般分为低温杀菌和高温杀 ………………………………