不卷价格，4年覆盖50城，布鲁托何以成为「烘焙界的快时尚」？

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早上7点半的便利店里，一位上班族快步走进来，熟练地拿起一块预包装面包和一杯咖啡。这样的场景，每天在全国各地上演无数次。 在竞争激烈的烘焙市场里，预包装面包虽不如现烤面包花哨，却以其稳定的品质和便捷性，悄然占据着越来越大的市场份额。 根据博研咨询的报告，2023年中国预包装烘焙食品市场规模达到1280亿元，同比增长12.5%，在城市家庭的渗透率达到78%，吸引了越来越多的年轻消费者。 然而，在这个以性价比著称的赛道，一家坚持中高端路线的烘焙品牌反而跑出了好成绩。 布鲁托BRUTTO作为多麦（福建）食品旗下的中高端烘焙品牌，自2017年创立以来，用短短4年时间实现了50+城市覆盖、10万+网点的规模，近两年更逐渐拓展至电商和出海业务。 为什么别人都在卷低价、卷刚需用户，布鲁托却要走一条逆行的路？ 近日，浪潮新消费与 ………………………………