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古人是怎样避暑的?

最爱历史  · 公众号  ·  · 2024-08-02 11:57
    

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炎炎夏日怎么过? 空调Wi-Fi西瓜,葛优同款沙发,这时候,再来一杯冷饮,生活真是美滋滋。 说到夏日饮品,中国人自古就是行家。 战国时期,屈原在《招魂》中写道: “挫糟冻饮,酎清凉些。 华酌既陈,有琼浆些。 ” 意思是说,冰镇后的酒,饮来更加清甜可口,宴席已经摆好了,全都是玉液琼浆。 这篇楚辞,是屈原为呼唤楚怀王灵魂回到楚国所作,也不经意间暴露了楚国人的“吃货”本性。诗中写到的,还有肥牛蹄筋、清炖甲鱼、火烤羊羔、甜面饼和蜜米糕等等名菜,以及清凉的冰酒。没想到爱国诗篇里隐藏了豪华菜单。 在两千多年前的夏天,吟几句诗,饮一盅冰镇美酒,似乎有种时空穿越的乱入感,这没搞错吧?古人没有冰箱,是如何喝到冷饮的? 早在先秦时期,中国就出现了用来冰镇饮料、盛冰降温的大型冰酒器—— 冰鉴 [hàn]。 《 ………………………………

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