触目惊心！北京餐饮业利润暴跌88.8%，上海巨亏7.7亿

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北 京、上海餐饮业利润暴跌，多少餐饮企业被困在微利或亏损里。 本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：周飞飞 ，编辑：景雪 。 最近，有两组数据引发餐饮人热议。 一组是北京限额以上餐饮企业利润暴跌88.8%， 利润率低至0.37% ；另一组则是上海限额以上住宿和餐饮业企业营业 利润为-7.7亿元 。 这两组数据，赤裸裸地揭开了今年的餐饮行业真实现状。有网友锐评， 这么低的利润，在北京、上海干餐饮就跟做慈善一样 。 利润暴跌，北京、上海餐饮业“渡劫” 北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上（即年主营业务收入200万及以上）餐饮企业营收为492.1亿元，同比下降2.9%。 同时利润总额为1.8亿元，同比暴跌88.8%，利润率低至0.37% 。 从餐饮类型来看，上半年，北京除了正餐服务的营收同比下降10%以外，其余的快餐服务、饮料及冷饮 ………………………………