正宗温县垆土地铁棍山药，3斤人参不如它，健脾养胃，软绵香甜！

主要观点总结

本文主要介绍了温县垆土铁棍山药的特点和优势，包括其营养价值高、口感好等，同时提到了购买正宗铁棍山药的方法以及储存注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 温县垆土铁棍山药是最好的山药品种，具有极高的营养价值。

文中强调了温县垆土铁棍山药的营养价值高于其他品种的山药，且被历代皇室列为贡品，是国家原产地保护产品。

关键观点2: 市面上80%的山药都是毫无药性的假铁棍山药。

市面上很多山药都是其他品种或者毫无药性的山药，真正的铁棍山药产量有限。

关键观点3: 温县垆土铁棍山药的种植历史长达3000年，对土壤要求非常高。

温县是山药的灵魂所在，其独特的垆土土壤造就了营养价值高的铁棍山药。

关键观点4: 购买正宗温县垆土铁棍山药需要注意产地和外观特征。

真正的温县垆土铁棍山药外观弯弯曲曲，外皮有铁锈痕迹，而沙土种植的铁棍山药则相对直挺。

关键观点5: 温县垆土铁棍山药的储存和食用方法。

山药需要阴凉通风干燥处保存，可以蒸食、煮粥等，口感粉糯香甜。购买时需要注意产地和品质，避免购买到低价但质量不佳的山药。

文章预览

虽说菜市场里的山药一年四季都有，但其实懂吃的人都知道， 温县垆土地铁棍山药 才是最好吃，营养价值高 。           家里老人常说：“秋冬吃山药, 胜过吃补药。”而在众多“药食同源”的食材中，中医们也首推铁棍山药。 很多人都喜欢吃， 不仅香甜绵软，而且营养价值非常丰富。 大冬天来个暖乎乎的山药排骨汤，山药绵软到入口即化，太幸福了。      天冷了，煲一锅暖乎乎的排骨山药汤 入冬吃山药滋补最佳，可平时菜市场一年四季都在 卖的，是菜山药， 含水量大而粉质少， 营养价值不高，根本吃不出甜味儿。 如果要给山药做个排位，就是：垆土铁棍山药＞沙土铁棍山药＞菜山药，其中 铁棍山药最好的选择 又要数 温县垆土铁棍山药 ，虽最丑，却为极品，有 “怀参” 之称。 地道的垆土铁棍山药口感上水分比较少，粉质高， 口感 ………………………………