「厨此以外」潮汕特辑 | 2. 百年港口Citywalk，续写味道的历史

主要观点总结

文章主要介绍了《潮汕特辑》的内容，包括节目形式、时长、主题等。文章还提到了作者想要通过节目展现潮汕美食和文化，并介绍了一些具体的节目细节和配套资源。

关键观点总结

关键观点1: 节目介绍及目的

文章介绍了《潮汕特辑》节目的内容和目的，旨在展现潮汕美食和文化，通过呈现市井到殿堂的全方位内容，让观众感受到这座城市的万般滋味。

关键观点2: 节目内容

节目包括四集内容：澄海之旅、樟林古港、促肉粿条攻略和潮汕饮食基础语法。每集都有独特的关键词和主题，展示了潮汕的美食和文化特色。

关键观点3: 樟林古港的特殊性

樟林古港在潮汕文化中占有重要地位，其百年历史和红头船文化对潮汕文化和饮食产生了深远影响。节目中将探讨樟林古港的历史和其对潮汕饮食文化的影响。

关键观点4: 节目的互动和渠道

节目通过小宇宙评论区抽取三位朋友赠送潮汕饮食相关礼品。同时，节目可以通过多种渠道收听，包括小宇宙、苹果Podcast、网易云音乐、Spotify等。

关键观点5: 节目的背景与作者初衷

作者在写了很多菜谱后决定制作这个节目，希望通过多种渠道了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点，与食物做朋友才是重新构建生活时必不可少的一环。

文章预览

一直想做这么一个 《潮汕特辑》 ，从市井到殿堂，把我感受到的潮汕美食一点点呈现出来。在《潮汕特辑》里可能会聊到餐厅攻略、饮食文化，甚至只是聊聊怎么烧一道潮菜。每期节目的形式和时长不一，不管你到没到过潮汕，我都想尽己所能，让你感受到这座城市的万般滋味，是真的很好吃。 第一季潮汕特辑一共有四集： 1）澄海：开始了！准备吃遍潮汕！     关键词：猪脚饭，卤鹅，薄壳米，酸菜 ✅ 2）樟林古港：百年港口Citywalk，续写味道的历史 3）促肉粿条攻略，关键词：一人食，精准切割，丰俭由人，极致追求 4）潮汕饮食基础语法，关键词：鲜味，猪油，果酸，香料，两头甜 樟林古港 ，是聊起潮汕绕不开的一个地方。百年前的红头船和古港口，决定了潮汕文化和潮汕饮食的海纳百川和兼容并包。现在在外地吃到的潮汕饮食元素，和 ………………………………