最高200元/公斤！这种反季“春菜”在昆明上市

主要观点总结

文章介绍了昆明市场反季香椿的上市情况，包括价格、售卖情况、来源以及香椿的特点。随着种植技术的进步和物流的发展，越来越多原本只能在特定季节才能享受到的美食，现在都可以在其他时间品尝到。

关键观点总结

关键观点1: 昆明市场反季香椿上市

品质较好的反季香椿价格在150元/千克左右，市场内售卖香椿的商户还很少，只有三四家商户有货。

关键观点2: 反季香椿的特点

目前市场上有多种来源的香椿，包括昆明本地及普洱、西双版纳等产地的香椿。

关键观点3: 种植技术进步和物流发展带来的变化

随着种植技术的进步和物流的发展，越来越多原本只能在特定季节才能享受到的美食，现在都可以在其他时间品尝到。如云南种植的四季红油椿不受季节限制，即使在冬季也能产出鲜嫩的香椿芽。

文章预览

12月11日，记者从昆明部分农贸市场了解到，昆明市场已有反季香椿上市，品质较好的一般在150元/千克。 说起冬天的味道，您最先想到的是什么？对于很多人来说，来一盘新鲜香椿小炒肉，在以前就没有想过，随着种植技术的进步和物流的发展，越来越多原本只能在特定季节才能享受到的美食，现在都可以在其他时间品尝到。 “怎么有香椿卖了，多少钱一斤？”“150元。” 在篆新农贸市场，细心的梁先生发现，市场内已有新鲜香椿售卖，经过讨价还价，梁先生以120元/千克的价格，用31.2元购买了260克香椿回家“尝鲜”。 篆新农贸市场售卖香椿的人还很少，目前只有三四家商户有货，每家商户都把香椿摆在特别显眼的位置，红嫩的春芽鲜嫩欲滴，价格一般在100元-200元/千克。 在“椿味”方面，反季香椿要比春天的香椿略淡一些，如不凑到鼻前闻， ………………………………