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早上的时候,前街一边剥着手里的花生一边在想,这玩意儿挺好吃的,咸香可口,能不能加到咖啡里头呀?又该怎么加呢? 心动不如行动,便赶紧跑去全网检索了一番,原来早就有人把花生“弄”到咖啡里了,不少菜单中也有花生拿铁的选项,甚至在做法上都有各种不同的版本,那么今天咱们就来好好钻研下这杯有点特别的花式咖啡吧~ 原料准备 通过大家分享的制作配方得知,想将花生的浓郁香气融入咖啡中,我们首先用到的并非整粒的花生,而是拿来涂抹面包的花生酱,所以严格意义上来讲,花生拿铁就是“花生酱拿铁”。花生酱自带咸甜馥郁的坚果香,质地轻柔,吃起来绵密顺滑,不论冷饮还是热饮,都能与牛奶咖啡形成好的搭配效果。 考虑到花生酱的口味以咸香为主,且含有高油脂,如果单纯地与拿铁混搭恐怕会显得很突兀,没喝两口味
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