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仅1毫克就可致命!夏天给娃吃东西前,一定要警惕这种毒素

小寻实验室  · 公众号  ·  · 2024-07-04 08:00
    

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随着天气越来越热,凉皮、凉粉、拌木耳等食物越来越受到人们的欢迎。   尤其是很多放暑假的孩子们,对这些凉爽美食也是倍加喜爱。   但你知道吗?这类食物如果储存不当,极易滋生出名叫“米酵菌酸”的食源性致病菌!   一碗凉皮放倒两个人,一盘木耳导致一家人中毒?这可不是在开恶劣的吓人玩笑。 市场监管部门发布食品安全提醒, 河粉、肠粉、粿条、米线等湿米粉以及泡发的银耳木耳等食品 在高温潮湿天气下 容易产生米酵菌酸毒素,受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用,引发米酵菌酸毒素中毒的风险会增大。   如果孩子误食了含有米酵菌酸的食物,轻则腹痛、呕吐,重则引起肝肾损伤,危及生命。   哪些食物可能含有米酵菌酸?我们应该怎样避免误食呢?   为了让孩子们度过一个安全快乐的暑假,今天小编有必要在这 ………………………………

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