早餐吃够这类食物，真的能帮你控体重、控血糖！

主要观点总结

本文讲述了早餐中蛋白质摄入的重要性及其影响。研究表明，早餐蛋白质摄入不足会导致全天能量摄入增多，饮食结构不好，更容易发胖。文章提到了不同人群的实验结果，强调了蛋白质在控制体重和体脂方面的作用，并给出了高蛋白质早餐的组合建议。此外，文章还强调了早餐需要摄入足够的碳水化合物，以及早餐应包含四类食物，包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类。

关键观点总结

关键观点1: 早餐蛋白质摄入的重要性

研究表明，早餐蛋白质摄入不足会导致全天能量摄入增多，饮食结构不好，更容易发胖。提高早餐中蛋白质的比例有助于减少全天能量摄入，超重者体重和体脂也会掉得更快。

关键观点2: 蛋白质摄入与血糖稳定的关系

蛋白质会促进胰岛B细胞分泌胰岛素，有利于降血糖。因此，早餐增加一定比例蛋白质有助于血糖的稳定。

关键观点3: 高蛋白质早餐的组合建议

提供了不同高蛋白质早餐的组合建议，包括自己制作的面条配荷包蛋、酱牛肉，以及便利店购买的鸡蛋火腿三明治等。

关键观点4: 早餐的多样化与营养均衡

早餐不仅要吃够蛋白质，更要吃得丰富，应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类等四类食物，以提供全面的营养。

文章预览

　　你有没有过这种烦恼：明明吃了早餐，可没过没多久，就开始饿得“抓心挠肝”！为什么会这样呢？ 　　科学家发现， 早餐如果蛋白质摄入不足，就会让人饿得快，这很可能会导致全天能量摄入超标，从而更容易发胖。 　　这到底是怎么回事？ 早餐蛋白质没吃够 可能会带来两个问题 　　早餐蛋白质摄入不足，可能会带来两个问题：一是导致全天能量摄入增多，饮食结构不好；另一个是更容易发胖。 1.早餐蛋白质没吃够，会增加全天能量摄入 　　研究人员曾花13个月时间跟踪记录了9341名中年人的吃饭情况，重点观察他们早餐蛋白质摄入量是否足够，以及蛋白质摄入量对后面几顿饭产生的影响，最终他们将观察分析结果发表在国际期刊《肥胖》上。 　　科研人员把全天饮食分成三个时间段（早、午、晚），分析每顿饭的关联，最后发现： 　 ………………………………