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品读·健康 | 一种咖啡因含量比咖啡还高的饮品,很多人喝了就失眠

半月谈  · 公众号  · 政治  · 2025-03-25 21:30
    

主要观点总结

文章介绍了奶茶中的咖啡因含量及其对人体健康的影响。文章指出奶茶中的咖啡因含量可能比咖啡还高,并提醒消费者需注意奶茶中的咖啡因摄入量。文章还提到了奶茶中的其他成分如糖,建议消费者适量饮用。

关键观点总结

关键观点1: 奶茶中的咖啡因含量较高,可能比咖啡还高。

上海市消协和深圳市光明区消费者委员会的检测结果显示,奶茶中含有大量咖啡因,最高含量相当于4杯咖啡或8罐红牛。

关键观点2: 奶茶中的咖啡因含量与茶叶、茶饮料、咖啡等食品相当,未成年人也需关注摄入量。

《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示,茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡是成年人咖啡因摄入贡献率最高的食品,而未成年人则应将奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力列为重点。

关键观点3: 奶茶中的咖啡因含量受多种因素影响,包括茶叶本身的咖啡因含量、泡茶方式以及是否使用浓缩茶粉等。

每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右,高的能达到40毫克。市面上的很多奶茶使用浓缩茶粉,因此咖啡因含量通常更高。

关键观点4: 奶茶中的咖啡因安全摄入量需根据个人情况而定,并应注意其他含咖啡因的食品和饮料的摄入。

成人每天最多喝1524克液体奶茶不摄入其他含咖啡因的食品是安全的。但需注意,青少年和孕妇对咖啡因更敏感,最好不摄入。此外,奶茶中含糖量较高,建议适量饮用。


文章预览

最近几年,各种各样的奶茶成为了年轻人的“续命快乐水”。不过,很多人不知道的是,奶茶虽好喝,但其中的咖啡因含量可能比咖啡还高,喝多了或导致失眠。 奶茶里有多少咖啡因? 一杯奶茶里到底有多少咖啡因?上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查,发现27家奶茶店51个奶茶品种中,都含有大量咖啡因。 所有样品中,每杯奶茶的咖啡因含量平均为270毫克,其中最高的为480毫克,相当于4杯咖啡或8罐红牛。 深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务也曾对市售10个品牌的珍珠奶茶进行了检测,结果所有奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258毫克/千克。 为什么奶茶里咖啡因含量这么高?每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右,高的能达到40毫克。泡茶时,咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是,目前市面上的很多奶 ………………………………

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