主要观点总结
本文介绍了女创业者毛双微在丽水开设的新店“宝气蛙”自助火锅店，该店以正宗重庆火锅味道和牛蛙自助出名，吸引了众多食客。文章介绍了店内的锅底特色、主要菜品、创业经历以及当前的优惠活动。
关键观点总结
关键观点1: 店铺介绍及特色
毛双微开设的新店“宝气蛙”自助火锅店，以正宗重庆火锅味道和牛蛙自助出名，吸引众多食客。店内锅底讲究，采用菜籽油和猪油混合泼油的方式，使得味道更加浓郁香醇。
关键观点2: 主要菜品介绍
除了牛蛙，店内还有冒烤鸭和鱼等菜品。牛蛙是每天现杀现烧，搭配特制重庆版酱汁，香而不腻。冒烤鸭金黄酥脆，在冒菜红汤中翻滚，更加饱满多汁。精选的鱼头在滚烫的鱼汤中涮煮，保持鱼肉的鲜嫩与细腻。
关键观点3: 创业经历及背景
毛双微的创业故事始于青田，她凭借对美食的热爱和对品质的坚守，陆续开了浙本家烤肉和麻辣无情重庆老火锅。多次赴重庆学习，发现重庆美蛙鱼头的独特魅力，决定将其引入丽水市场，经过多次实地考察和学习，最终开了现在的“宝气蛙”。
关键观点4: 当前优惠活动
新年期间，“宝气蛙”自助火锅店推出9.9元抢购活动，即日起至1月23日，正宗重庆风味，无限量。
文章预览
开业三个月，每天卖出两三百斤牛蛙 这家人民路新开的自助火锅 是女创业者毛双微 继浙本家烤肉和麻辣无情重庆老火锅之后 又一个新的“挑战” 让丽水人实现“牛蛙自由” 01 “巴适、安逸！” 重庆牛蛙自助火锅到丽水啦 晚霞刚落，距离万地广场很近的人民路上，已经有人群开始蠢蠢欲动。 跟着前方正在觅食的人们，走进一间麻辣味十足的火锅店—— “宝气蛙” 。 这家店是新开的，以 “正宗重庆火锅味道” 和 “牛蛙自助” 出名，吸引了很多食客。 听说才开业三个月，店里现在 日均被吃掉的牛蛙，已经200~300斤了。 一到晚上和周末，这里的热闹劲就显现出来， 将火锅的人情味点燃。这里的温暖，入冬后尤显。 02 讲究的锅底，值得一提 “宝气蛙”对于重庆老乡应该并不陌生，而对于丽水人来说却是新鲜的尝试。 老板毛双微， 凭借自己八年
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