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冬至到,一碗手工汤圆带福来丨有一种叫云南的生活之365天

云南红河发布  · 公众号  ·  · 2024-12-21 11:26
    

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冬至这一天 北方人习惯吃饺子 而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆 因为它代表着“美满团圆” 一碗汤圆下肚 也收获了美好的祝福     通海县融媒体中心 供图  师云波 摄   在云南省玉溪市通海县 现场手工制作的“豆沫汤圆” 口感极佳、备受青睐   通海县融媒体中心 供图  师云波 摄   豆沫汤圆没有复杂的包心馅料 只需要把汤圆面揉好、搓成小球 放入沸腾的水中 煮至浮起 裹上酥脆焦香的豆沫 浇上美味的糖稀即可 趁热入口轻咬 米香浓郁、软糯香甜 回味无穷   通海县融媒体中心 供图  师云波 摄   为保证口感 食客们排队等候起锅 不顾烫嘴就迫不及待地 将冒着热气的豆沫汤圆放入口中 冬日里一口温暖甜糯的汤圆 也成了许多通海人的心头好   来源:“云南发布”微信公众号 责编:吴明桔 红河州融媒体中心投稿邮箱:hhzrbs@126.com 红河州融 ………………………………

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