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在吃方面,你永远可以相信老祖宗的眼光!

中国社会科学网  · 公众号  ·  · 2024-06-13 14:46
    

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西瓜、葡萄、石榴、核桃、芝麻、香菜、大蒜、胡萝卜、黄瓜…… 得益于中国历史上的 “三次引种高潮” ,不少西域、 东南亚、非洲、美洲的 美食得以传入中原,造福了无数吃货。 有网友表示,“如果没有‘老祖宗严选’,如今火锅油碟的味道要少一半。” “民以食为天”,自原始农业诞生之际,我国的农作物体系就展示出“多元交汇、多元一体”的特点。 有些新物种不仅在华夏大地上“站稳了脚跟”,还能“反客为主”,成为今天散落各地的地理标志产品。一起来看历史上那些关于“老祖宗严选”的趣事。 西汉张骞出使西域引入的作物 西汉张骞曾先后两次出使西域,足迹遍布乌孙、于阗、鄯善、莎车、大月氏、安息、疏勒、大宛、康居、奄蔡等西域国家。 陆上丝绸之路开辟之后,中亚、西亚以及印度、地中海和非洲地区的果蔬作物开始 ………………………………

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