十大进展！一等奖！蒙牛科技成果闪耀中国食品科学技术学会2024年会

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11 月 3 日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开。会上，蒙牛集团凭借“ 益生元 - 益生菌”研究成果 荣获“食品科学技术学会科学技术进步一等奖”，其自主研发的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”还被评为“中国食品科技十大进展”，全面展现了蒙牛在食品科技创新领域的卓越成就。 该会议由中国食品科学技术学会举办，多维度探讨视频领域的前沿科技，分享科技成果。会议发布的相关奖项及“中国食品科技十大进展”成果经过公开征集、形式审查、答辩、专家评审等流程严格评选，客观反映了我国食品科技领域所取得的重大突破，凸显了食品科技发展的引领性和先进性。 据了解，蒙牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目，成功突破了常温酸奶的工艺技 ………………………………