袁记云饺，在热搜爆了！

主要观点总结

文章主要报道了袁记云饺因食品安全问题被立案调查，涉及食物中混有异物等问题。文章还提到了袁记云饺的经营模式、发展历程、门店规模以及新模型的尝试等。

关键观点总结

关键观点1: 袁记云饺因食品安全问题被立案调查

袁记云饺存在食物中混有异物的问题，被北京市海淀区市场监督管理局通报并立案调查。

关键观点2: 袁记云饺的经营模式和扩张情况

袁记云饺采用中央厨房配送制度，主营产品为广式饺子云吞。凭借现包鲜饺特色迅速扩张，拥有4000多家门店，分布在全国各地。

关键观点3: 袁记云饺的食品安全管控问题

袁记云饺在高速扩张下，食品安全管控问题已凸显。业内人士指出，与后端供应链建设相比，食品安全管控更为重要。

关键观点4: 袁记云饺的新模型尝试和上市计划

袁记云饺尝试新模型，摆脱平民属性，向更精致的赛道发展。创始人袁宏亮有上市梦想，但面临食品安全问题等挑战。

文章预览

■     突发！王健林，又摊上事了？ ■    一觉醒来，美股炸了……买入好机会？ 来源 | 财通社 财通社消息，12月20日，#袁记云饺已被立案调查#引爆热搜。 近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。 其中，因存在食物中混有异物的问题， 招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致、经营地址一致。 一同被通报的，还有另外两家招牌名为“袁记云饺”的门店，均存在“两个责任”落实不到位的问题。 一时间，不少网友纷纷曝光在袁记云饺曾吃出异物。 与此同时，还有网友揭露 袁记云饺卖的是表演，阿姨现场表演包饺子，让人相信是手工水饺，其实是预制菜。 有媒体记者了 ………………………………