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*本文为「三联美食」原创内容 『童年的夏天，一半的快乐来自这些田野里的瓜。』 作者｜黄红旭 江汉平原的夏天热浪滚滚，马路都能冒烟。即使走在树荫下，身体的水分好像也在快速蒸发。 突然，眼前多了一车圆溜溜的香瓜，饱满的果脐预示着这是自然成熟的好瓜。另一棵树下是一车白瓜，个头比青皮香瓜大，周身滑溜溜的，带着金边的果脐微微下凹， 一看就是瓜之“贵族” 。还有几个年轻商贩卖灰白的羊角瓜，金黄的八分瓜，当我问起这些瓜的名字时，他们一个个支支吾吾，居然给了一个共同的名字——甜瓜。 小伙子到底年轻，没有汲取老一辈的智慧。 每一种瓜都有独特之处，老一代的庄稼人根据颜色、形状或者口感给它们取了不同的名字。甜到腻的是香瓜，好种又高产。从挂果到成熟，香瓜的一生包括了绿色系的各种色彩。当夏天的
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