【生活科普】为什么买整只鸡这么便宜，单买鸡的某个部位却特别贵？

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爱吃鸡的朋友 不知道你们注意过没 一整只鸡的价格 要比单独买某个部位更便宜 就拿我经常吃的 一家店举例 350克的整只烤鸡 只要25块 而200克的鸡翅尖 也要25块 170克的虎皮凤爪 更是要30块 这就让人很困惑了 明明整鸡吃起来更爽 而且像鸡爪这一类的部位 很多人是不喜欢吃的 为啥价格却出现了“倒挂”呢 为什么买一只鸡这么便宜 买鸡的零件却这么贵 01 鸡肉为啥便宜 首先我们得了解一下 鸡肉为啥便宜 目前大家吃的炸鸡 烤鸡等等 大部分用的是“白羽肉鸡” 这种鸡最大的特点就是 长得贼快 基本上40天左右 就能长到2.5公斤 然后火速出栏 变成盘中美味 另外 这种鸡的饲养成本 也比较低 基本上吃1.5公斤的饲料进去 就能长出来1公斤的肉 再加上鸡苗、用药、场地 等等一系列的费用 划下来一只鸡的成本 基本不会超过20元 相关数据显示 2022年白羽肉鸡累 ………………………………