华中农业大学茶学研究团队在茶叶细胞壁富集氟机制方面取得新进展

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近日，华中农大园艺林学学院茶学系 倪德江 教授课题组在学术期刊 Environmental Pollution 上在线发表了题为“ The relationship between fluoride accumulation in tea plant and changes in leaf cell wall structure and composition under different fluoride conditions ”的研究论文， 研究了茶树叶片细胞壁结构，尤其是细胞壁果胶甲酯化与其累积氟的关系，为茶树叶片累积氟的机理提供了新思路。 茶叶是世界三大无酒精饮料之一，广泛受到消费者的青睐。茶树具有一定的聚氟特性，并且主要聚集在成熟叶片中，长期以来，茶树这种对氟的聚集作用及其机理广泛受到关注。 该研究聚焦细胞壁，系统研究了在外源氟作用下，茶树叶片细胞壁结构和组成变化与及其富集氟的相关性。通过细胞壁金属元素、细胞壁单糖 ………………………………