专栏名称: 英国报姐
@英国报姐,中英文化自由撰稿人
今天看啥  ›  专栏  ›  英国报姐

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

英国报姐  · 公众号  · 英国  · 2024-09-17 21:00

文章预览

故事,还得从两百年前的德国说起: 18世纪某一年,德国遭受了低温雨雪霜冻。 当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖,果园损失相当惨重。 这批果子卖肯定卖不了了,丢了又实在可惜。 果农为了挽救损失,只好将冰冻的葡萄 压榨,按照传统方式发酵酿酒。属于是死马当活马医。 谁曾想,无心插柳柳成荫。 这批冰酒酿出来之后,大家发现它居然意外的好喝—— 甜度很高,同时伴有明快的酸度;酒味不冲,反而是有着浓郁的果香味道。 很适口,很清新,无论男女都能一网打尽的味道,非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。 而这,就是现在风靡世界的 「冰白葡萄酒 🍇」 的由来。 在欧美老饕间都流传着这样一句话: 冰酒,是“品酒人的最后一站”! 如果这个季节只能选一款好的甜酒,那一定是它!不仅好喝还无法抗拒! 所谓冰酒,酒如其名,其酿造 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览