最高增产40%，基因改造酿酒酵母控制乙醇发酵中的细菌污染

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声明：因水平有限，错误不可避免，或有些信息非最及时，欢迎留言指出。本文仅作合成生物学相关介绍；本文不构成任何投资建议。      synbio深波，专注合成生物学 在生物制造发酵生产过程中，常常会面临杂菌污染的问题。以乙醇的生产为例，设备内部和谷物上的细菌（主要为乳酸杆菌）会与将葡萄糖转化为生物燃料所需的面包酵母竞争营养，这种干扰不 仅会导致乙醇产量减少约 16% 至 42%。 一旦出现这种情况，工厂就需要停工以进行净化，这会造成几百万甚至更多的损失。通常工厂会使用抗生素来解决，但随之而来的市抗生素耐药性日益增加。 为了解决这个问题，美国农业部皮奥里亚农业研究服务局的科学家研制出了一种首创的解决方案，无需使用抗生素就可以解决长期存在的乙醇生产问题，并且有望拓展到其他产品的生产过程中。 研究 ………………………………