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漫话奶茶:不可沽名学霸王

浪潮新消费  · 公众号  ·  · 2024-12-17 18:47
    

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上周在首都机场,看到一个国风轻乳茶的品牌,当时想买一杯试试,不过我看它的菜单看了很久,还是没选定买什么。 为啥呢?因为菜单看不懂。 我给大家列一些它的名字: 知兰,梅占摇红,葡玉问墨,南山烟雨,松间琥珀…… 说实话,每一杯我都不知道要喝的是什么奶茶。 当然,机场只是一个单独的门店,有些门店的菜单会在每个奶茶名字后面用小字解释这里面的主要成分。 即使如此,这也是在增加顾客的理解成本, 对一个第一次点奶茶的顾客来说,他要犹豫很久,或者要问店员才能明白,这就把理解和决策的成本增加得太高了。 当然我也能理解这些轻乳茶追随品牌为什么会这么取名字,因为他们共同学习的对象,轻乳茶的领头羊“霸王茶姬”就是这么取名的,霸王茶姬的招牌叫“伯牙绝弦”。 这让我想起刘润老师讲过的一个故事。 据说 ………………………………

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