青岛啤酒的小品类创新

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曾经这些只能在产线上、工厂所在城市喝到的新鲜小众啤酒，如今逐步走进了消费者的日常消费清单中。华润啤酒、青岛啤酒等啤酒大厂，正踏入小品类的创新潮流中。 作者：郑淯心  封图：东方IC 8月8日，在北京798艺术区举办的中国啤酒人文艺术展上，原浆啤酒等小品类的柜台前，很多等着尝鲜的消费者在排队。 在部分品牌的展台上，展示者拉开原浆啤酒的铝瓶拉环，随着“嘭”的一声响，麦芽香气和丰富的泡沫喷涌而出。 提起原浆啤酒，很多啤酒大厂附近的居民或许更为熟悉。过去，他们习惯用塑料袋将原浆啤酒“打包”回家。曾经这些只能在产线上、工厂所在城市喝到的新鲜小众啤酒，如今逐步走进了消费者的日常消费清单中。 这些产品背后不乏大厂身影。华润啤酒、青岛啤酒等啤酒大厂，正踏入小品类的创新潮流中。在啤酒领域，小品 ………………………………