西湖龙井今天开采！82岁茶农守了五代的山头，今年第一口狮峰龙井为何却迟了？

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▲爬上狮峰山牛背脊，航拍带你看西湖龙井核心产区茶园！ 今天（3月20日），杭州官宣 西湖龙井茶龙井43品种正式开采 ！ 明前茶，贵如金。清明前采摘的西湖龙井，历经寒冬的沉淀，积蓄了满满的养分， 茶芽绿如翡翠，细如雀舌 ，凝聚着整个春天的精华， 头采就更珍贵了 ！ ▲3月17日实拍茶芽 专家预测新茶 香气更浓、滋味更醇 西湖龙井的保护与发展一直备受瞩目。3月14日上午，杭州市人民政府新闻办公室举办西湖龙井茶保护管理新闻发布会上，杭州市委农办主任、市农业农村局党组书记、局长陈伟民介绍： 2025年以来，10℃以上的有效积温比常年偏少， 茶叶采摘和上市时间也比正常年份偏晚 ，这样有利于茶叶中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累，所以， 专家预测2025年的春茶香气更浓、滋味更醇 。 ▲茶农徐大伯说，今年大量开 ………………………………