节令食品丨揭秘速冻汤圆的质量安全风险

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引言 冬至、元旦、春节，即将次第而来，在中国传统文化中，这些特殊时节餐桌上总少不了象征着阖家团圆的汤圆。快捷便利的速冻汤圆是很多人的选择，它的安全和质量就很重要了。本篇钛和食农将通过检测大数据，为您解答速冻汤圆的质量安全风险点。 速冻汤圆高风险检测套餐 钛和食农特此推荐“ 速冻汤圆高风险检测套餐 ”，有效帮助企业管理产品风险，确保产品质量。 表1 速冻汤圆产品高风险检测套餐 产品 名称 法规/标准 项目 速冻汤圆 SB/T 10423-2017 速冻汤圆； GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品； 产品明示标准和质量要求； GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准； 国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版） 食品添加剂 ：糖精钠（以糖精计） 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、着色剂（苋菜红、胭脂 ………………………………