不容忽视的食物过敏

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不容忽视的 食物过敏 食物过敏是一种不容忽视的健康状况。 在我们日常丰富多样的饮食中，隐藏着可能引发过敏反应的“危险分子”。常见的容易导致过敏的食物有牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦等。 食物过敏的主要症状 当人体的免疫系统误将这些食物中的某些蛋白质视为“敌人”时，就会发动一场“自卫战争”，这便引发了食物过敏症状。症状可能迅速出现，包括皮肤发红、瘙痒、起疹子、嘴唇或舌头肿胀；呼吸道可能出现喘息、咳嗽、呼吸困难；消化系统可能有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现。严重的食物过敏甚至可能导致过敏性休克，威胁生命。 发病机制 食物过敏的发生机制较为复杂，它与遗传因素、肠道菌群、环境等都有关系。有些人可能从小就对某种食物过敏，而有些人则在成年后才出现过敏症状。 诊断方法 ………………………………