《细胞·代谢》：关节炎为什么时好时坏？南方医科大学团队发现，饮食可以通过特定肠菌调节类风湿关节炎炎症节律丨科学大发现

主要观点总结

本文介绍了类风湿关节炎（RA）的昼夜节律和症状特点，强调了饮食与类风湿关节炎炎症之间的关系。研究指出，饮食会通过肠菌调控类风湿关节炎炎症，狄氏副拟杆菌能够代谢食物中的异黄酮生成具有抗炎作用的黄豆黄素。然而，这项研究并未给出具体饮食建议，且涉及的代谢物未经安全性研究，不建议患者盲目补充。其他可靠研究表明，富含omega-3脂肪酸的鱼类和亚麻籽、富含抗氧化物质的水果和蔬菜等是抗炎食物，对RA患者有益。

关键观点总结

关键观点1: 类风湿关节炎的昼夜节律和症状特点

类风湿关节炎患者普遍存在早晨症状最严重，一天内逐渐减轻的现象，昼夜节律明显。

关键观点2: 饮食与类风湿关节炎炎症的关系

研究发现，饮食调控对类风湿关节炎炎症有影响，狄氏副拟杆菌通过代谢产物黄豆黄素抑制炎症。

关键观点3: 进食时间和昼夜节律对炎症的影响

研究发现进食时间比昼夜对炎症节律的影响更大，改变进食时间会影响小鼠的炎症节律。

关键观点4: 肠菌在炎症节律中的作用

肠菌参与炎症节律的调控，狄氏副拟杆菌中的β-葡萄糖苷酶可以代谢食物中的异黄酮生成黄豆黄素发挥抗炎作用。

关键观点5: 饮食建议及注意事项

虽然研究未给出具体饮食建议，但其他可靠研究表明富含omega-3脂肪酸的鱼类和亚麻籽、富含抗氧化物质的水果和蔬菜等是抗炎食物，可多吃；而大量红肉和添加糖可能加重症状，不宜过多摄入。

文章预览

*仅供医学专业人士阅读参考 类风湿关节炎（RA）是一种常见的慢性自免病，全身性的炎症和关节损伤是它最主要的特征。类风湿关节炎的昼夜节律非常明显，患者普遍存在早晨症状最严重，并在一天内逐渐减轻的现象。 我们知道，这样的症状可能受到昼夜节律、激素水平变化、免疫系统激活等多种因素的影响，了解其中的影响因素，能够帮助患者在药物治疗之外，尽可能多地通过改变生活方式来改善生活质量。 节律会受到多种环境因素调节，例如光照、运动、摄入食物等等。今日，南方医科大学团队在《细胞·代谢》杂志发表论文， 研究者们发现，饮食会通过肠菌调控类风湿关节炎炎症。具体来说，狄氏副拟杆菌（ Parabacteroides distasonis ）会通过其代谢产物黄豆黄素（glycitein，GLY）抑制SIRT5-NK-κB炎症轴。 简单来说，在特定肠菌的帮助下，吃饭也 ………………………………