中国为何变得越来越“重口味”？

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本文由微信公号“理想国imaginist”(id:lixiangguo2013)授权 “如果要用一个词来形容中国在过去三十年，尤其是最近十年的变化，那就是‘重口味’，不管是在饮食，还是文化，还是各个方面，整个国家都在变得‘重口味’”。 这句话是梁文道在刚刚过去的看理想首届“室内生活节”上说的。抛开上下文，初听着，可能有点摸不着头脑。 今年3月17日，因台湾美食作家庄祖宜《厨房里的人类学家》一书再版（目前正在“一条”独家销售，可见文末），庄祖宜和作家、美食工作者殳俏以及梁文道一起，在“室内生活节”上探讨起了“厨房里的人类学问题”。 现场摄影：杨明 三位由《厨房里的人类学家》一书再版开头，最后却不约而同地批评起了中国饮食文化的“怪现状 ………………………………