咖啡竟是护肝神器？背后真相是……

▎药明康德内容团队编辑在全球，肥胖症的流行日益严重，非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）也逐渐成为了全球最常见的慢性肝病，影响全球四分之一的人口。先前有大量研究表明，喝咖啡对肝脏有许多积极影响，例如降低脂肪肝的发生风险、降低肝脂肪变性的严重程度以及减缓纤维化的进展等等。然而，这些研究结果（喝咖啡可能是NAFLD的一个保护因素）在普通人群和NAFLD患者之间可能存在争议。而且，我们尚不清楚，这些影响是咖啡因的作用，还是和其他机制有关。一项发表在Frontiers in pharmacology的系统性综述指出，在普通人群中，喝咖啡与NAFLD的发病率较低无关。但有趣的是，在NAFLD患者中，咖啡的摄入量与肝纤维化的减少显著相关，虽然这两类人群的咖啡摄入量没有差异。在这篇综述中，研究者共分析了20篇研究，分析后发现：与每天喝少于一杯咖 ………………………………