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近日,南方科技大学生命科学学院化学生物学系讲席教授 廖茂富 团队与 Dana-Farber 癌症研究所 Pere Puigserver 教授合作在国际知名期刊 Cell 上发表题为 「Structural basis of respiratory complexes adaptation to cold temperatures」 的研究论文, 阐明了冷适应棕色脂肪细胞线粒体呼吸复合物结构变化的机制。 线粒体通常被称为「细胞的动力室」,它产生 ATP,即细胞的「能量货币」。这个过程发生在位于线粒体内称为嵴的折叠膜结构中的呼吸复合体中。通常呼吸复合物Ⅰ-Ⅳ形成电子传递链以产生氢离子浓度梯度,呼吸链复合体 V(ATP 合酶) 使用氢离子浓度梯度产生 ATP。 在棕色脂肪细胞中,该过程经历了特殊修改。棕色脂肪细胞含有一种称为 UCP1(解偶联蛋白 1) 的高表达特殊蛋白质,它将氢离子浓度梯度的能量转化为热量,而不合成 ATP。这使得棕色脂肪细胞直接产生热
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