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来源:杭州发布、杭州日报 版权归原作者所有,如有侵权请及时联系 最近,临平塘栖一枚“蚕杷蛋”火了。到今年端午假期结束, 近40天销量已超过63万枚! 不少到塘栖古镇广济桥游玩的游客,还专门找寻这枚“网红蛋”。而它正出自一位准“00后”返乡女大学生和一群“50后”奶奶之手。 村里手艺人组团出道 外婆被“人才引进”当同事 准00后初入江湖,“后台”很强硬 她叫顾灵娇,1999年12月出生,土生土长的塘栖姑娘。 大学本科学工业设计的她,没有选择成为想象中的样子——在高档写字楼的办公室里,吹着空调、用电脑画着图纸。现实是另一番景象—— 大运河畔丁山河村一间院子里,十多个坛子里盛着用枇杷花和枇杷叶煮成的料水。 顾灵娇将黄泥、盐、白酒等配料一起倒入,再将一枚枚鸭蛋放进黄泥水里腌制,然后裹上草木灰……看起来
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