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它才是新疆杏子里的真正王者。

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-07-14 10:44

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新疆好吃水果那么多,小红杏还能拥有如此热度,很能说明问题。 它几乎可以说是 当季水果的甜度天花板 了: 随便一测都有 25-26度,几乎在所有杏子里是最高的 (比小白杏还要高4-5度) ,比荔枝、芒果这些以甜美著称的热带水果还要高。 哪怕是吃惯了甜美水果的新疆本地人,都把它叫做“人间蜜罐子”! 对比一下:完熟的水蜜桃甜度大概在18度。 如果你第一次吃新疆小红杏,那容许我们简单安利一下: 小红杏是毛杏,外皮上长着微微的细小绒毛;果形圆滚滚,桔黄中有一抹胭脂红,长得很是讨喜。 凑近闻,连香气都带着 奶奶甜甜的蜜香,还有一点黄桃香气,吃起来是近乎杏脯一般浓郁集中的杏香。 口感也是柔软粉糯,不像一般杏子有明显的纤维感;吃完后,嘴边还残留着汁水的微微粘稠感,舔一舔都仿佛带着蜜香;) 好消息来了: 今年 ………………………………

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