常吃这类食物，感染幽门螺杆菌几率大大增加

文章预览

点击上方蓝字就可以关注我们啦~ 世界卫生组织下的国际癌症研究机构 将幽门螺杆菌列为“一类致癌物” 幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一 一项最新研究发现 常吃这类食物的人 感染幽门螺杆菌的几率显著增加 陈小兵 河南省肿瘤医院   内科 主任医师 划重点 常吃这类食物 感染幽门螺杆菌几率大大增加 2024年4月，发表在《食品科学与营养》上一项研究发现： 日常饮食中“超加工食品”吃得越多的人，感染幽门螺杆菌的几率也就越高，最高可增加2.17倍。 研究人员认为，常吃超加工食品导致幽门螺杆菌感染增加的原因，主要是其高盐、高碳水以及加工过程。 1.高盐 超加工食品通常含盐较多，长期大量摄入盐会破坏胃的黏膜屏障，更有助于增加幽门螺杆菌的定植。 2.高碳水 超加工食品中高含量的碳水化合物（例如含糖饮料），可能在幽门 ………………………………