主要观点总结
本文主要介绍了豌豆的营养价值及搭配烹饪方式。豌豆可搭配米饭制成豌豆饭作为主食，同时烹饪时可搭配高钙食材如豆制品、鸡蛋等。鲜豌豆的摄入量不宜超过100克每天。豌豆对心血管有益，可调节免疫力，帮助通便，明目养颜，并有助于预防脚气病及调节情绪。
关键观点总结
关键观点1: 豌豆可搭配米饭制成豌豆饭作为主食。
豌豆是米饭的好搭档，可以制作豌豆饭，提供丰富的营养。
关键观点2: 烹饪豌豆时可搭配高钙食材。
因为豌豆所含的钙和磷在豆类蔬菜中相对较低，所以可以选择搭配豆制品、鸡蛋等食材来增加钙的摄入。
关键观点3: 鲜豌豆的摄入量不宜超过100克每天。
过多的摄入鲜豌豆可能会加重肠道负担，需要注意适量食用。
关键观点4: 豌豆具有保护心血管、调节免疫力、帮助通便、明目养颜等营养价值。
每100克鲜豌豆含有多种营养素，如钾、蛋白质、维生素C、镁等，对身体有益。
关键观点5: 鲜豌豆的B族维生素含量非常高，有助于预防脚气病和调节情绪。
鲜豌豆的B族维生素含量尤其是维生素B1含量丰富，有益于身体健康和情绪调节。
文章预览
豌豆是米饭的好搭档，可以用 豌豆搭配米饭制成豌豆饭 ，把豌豆当作主食食用。豌豆所含的钙和磷，在豆类蔬菜中相对较低，所以在烹饪豌豆时，可以 搭配一些高钙食材 ，豆制品、鸡蛋等都是比较好的选择。 鲜豌豆每天的摄入量 不宜超过100克 ，以免加重肠道负担。 好处： 保护心血管 ：每100克鲜豌豆含有322毫克钾，属于 含钾较高 的蔬菜，能帮助扩张血管、辅助降压，对心血管有一定益处。 调节免疫力 ：每100克鲜豌豆含有 7.4克蛋白质，还富含维生素C、镁 等多种人体所需的营养素，可帮助增强人体对疾病的抵抗能力，对病后康复也有一定帮助。 帮助通便 ：鲜豌豆属于 低脂肪、高纤维 的食物，能有效促进肠胃蠕动，保持大便通畅。 明目养颜 ：鲜豌豆中含有大量 胡萝卜素、叶黄素 ，这些都是保护视力的重要物质。胡萝卜素在体内还可以转化
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