注意！加拿大夏季最常见的一款美食有致癌风险！欧洲下禁令！

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夏季是加拿大人的烧烤季，尽情享用他们最喜欢的烟熏味薯片和烧烤美食。然而，欧洲最近因为潜在的基因毒性问题禁止使用烟熏香料，这一禁令引发了对在加拿大和其他地区使用类似烟熏香料的关注。目前，虽然这些产品在北美市场上仍然很受欢迎。 图源：lovefoodhatetaste.com 今年4月，欧盟决定禁止几种在薯片、奶酪、烧烤酱和火腿等常见食品中使用的人工烟熏香料，理由是这些香料可能带来与癌症相关的健康风险。这些烟熏味道将在未来两到五年内在所有欧盟国家逐步淘汰。根据欧洲委员会4月发布的一份报告，癌症风险与烟熏净化过程有关，包括在添加香料之前去除焦油和灰烬等成分。 “相关决定基于欧洲食品安全局（EFSA）的科学评估，结论是所有八种评估的烟熏香料的基因毒性问题要么得到确认，要么无法排除，”报告中指出。 为了在小吃 ………………………………