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传奇探店 #hz,468 我是被这一道炒腰花折服的。 刚出锅的腰花嫩、滑, 挂着豆瓣酱的辣味与香味 ,在油里浸润了,还冒着热气。 送进嘴巴里。腰花触碰到牙齿的瞬间会 微微弹开 ,像是一块果冻滑进唇齿间。 腰花完全不腥不骚,火候掌控得极其到位; 葱白脆、甜 ,和火爆的腰花形成反差,又不割裂。 只是一口,我就睁大了眼睛。 本以为会辣得下不去口,但其实 越吃越上瘾 。 再细看,这腰花的改刀虽算不上工整,但也达到了 入味 的目的。 配合白葱段和红辣椒,从视觉上就给人一种冲击,光看着就想咽口水。 没忍住,又夹了一筷送进嘴里,刚才的 鲜香爽辣之感 再次得到验证。 额头已经微微冒汗了,于是我挥着手臂,喊:“ 老板,来碗米饭! ” 先说,菜的价格不算很便宜,但这一餐,我是吃开心了,所以觉得值得。 这是一家新店,开在一个
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