2年拿下品类第一，年营收破18亿，拆解黄天鹅从0到1的“战略密码”

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文章来源：FBIF食品饮料创新 中国是全球最大的鸡蛋生产国，在这个3000亿元的鸡蛋市场中[1]，有土鸡蛋、洋鸡蛋、营养蛋等多种品类，叫得上名字的品牌更是数不胜数，如何在其中找准战略机会、突围而出？ 2018年创立的鸡蛋品牌“黄天鹅”想要找到问题的答案。和诸多新品牌创始人“跨界创业”不同，黄天鹅创始团队在创业前已经“卖”了多年鸡蛋，其合伙人刘勇曾在FBIF直播中表示：“我们在这个行业做了二十余年。” 2018年，团队重新出发，创立了黄天鹅，这次创业，团队用成果对当初的问题作出了回答——黄天鹅背后的凤集食品集团年营收突破18亿元，黄天鹅两年增长6倍，成为了中国市场上备受关注的新消费品牌。 依靠开创并做大“可生食鸡蛋”品类，在2020-2022年间，黄天鹅品牌的年复合增长率达到了142%，截至2023年，黄天鹅在可生食鸡蛋 ………………………………