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⚬ 核桃是众所周知的补脑神器, 核桃中富含:不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸中的亚油酸和α-亚麻酸等,对大脑的机能有着非常重要的作用,具有增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠等作用。 今天厨房君给大家推荐两道关于核桃的菜:盐焗核桃仁、椒盐核桃。有娃的家庭特别推荐哦,帮助孩子大脑发育~ 盐焗核桃仁 🧑🍳食谱作者:李璎倬 点击图片进小程序,收藏菜谱更方便 🥦用料 核桃 350克 盐 350克 红花椒 20粒 🍳做法 1. 提前剥核桃噢! 2. 放盐,加花椒就一点捏。 * 我用的是炒菜锅 3. 小火慢慢炒,翻炒8分钟左右,千万看住了,别火大糊掉。 * 小火!小火!小火!我这小火炒还有的碎的核桃仁糊了,所以火候很重要! 4. 炒的脆了就行啦,偷吃时千万别烫嘴!尝尝味道吧! 做过的人说 台台
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