主要观点总结
比星咖啡在欧洲市场试水成功，同时在国内积极探索下沉市场。通过调整产品和策略应对市场竞争，今年计划拓展至500家门店。创始人吴彬彬分享了对行业的思考，强调品质与差异化是品牌长期发展的关键。比星咖啡的扩张策略聚焦于江浙沪地区，并逐步向外辐射。同时，团队注重精细化运营和内部定制服务。
关键观点总结
关键观点1: 比星咖啡试水海外市场，意大利首店落地并获得良好反馈。
比星咖啡抓住契机进入意大利市场，开设了一家以英文和意大利文为主的门店，并打造了创意产品。创始人吴彬彬表示，未来还计划在东南亚、欧洲、北美等国家拓展。
关键观点2: 比星咖啡挖掘下沉市场，计划满足消费意愿并扩大市场份额。
吴彬彬透露，今年比星咖啡将进军下沉市场，积极打磨门店模型并扩大市场份额。虽然面临供应链要求和成本控制压力，但比星咖啡已优化门店建设模型并实现投资成本控制在15万元以内。目前，比星咖啡已部分进入乡镇和四线城市，并计划在未来继续扩大在下沉市场的份额。
关键观点3: 比星咖啡的扩张策略与渠道布局。
比星咖啡目前已在特殊渠道、写字楼和商场等布局，计划继续以江浙沪为中心点向外辐射。吴彬彬表示，今年比星咖啡的目标是开设盈利的门店，并坚持品牌定位，注重品质与差异化。
文章预览
今年6月下旬，比星咖啡在意大利开出欧洲首店，收获了不错的反馈。 事实上，近两年的出海大潮中，茶饮品牌出海势头要高过咖啡，瑞幸、库迪等品牌出海也主要以东南亚为主，比星是为数不多去欧洲开店的中国连锁咖啡品牌。 但吴彬彬表示，出海并不是比星今年的重点动作，主要发力点还是放在国内，与同样喊着下沉的星巴克与瑞幸一样， 比星也在打磨下沉市场的门店模型，想要在还没有那么卷的下沉市场大展拳脚。 今年年初，比星咖啡宣布完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，拿到融资后比星在今年保持稳定扩张，目前比星拥有200家余店，其计划于年底开到500家门店。 本次，品牌数读对话比星咖啡创始人吴彬彬，他分享了今年比星咖啡的调整、整体策略以及对于行业的一些思考。 1 试水海外市场 6月下旬比星意大利首店
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