他从中国来新西兰，奋斗29年，开出10家餐馆，“好吃最重要”

主要观点总结

本文讲述了中餐厅品牌主理人Philip在新西兰的故事。他如何将家乡的美食文化传承下去，并将自己的餐厅事业从零售业扩展到了餐饮业的故事。

关键观点总结

关键观点1: Philip在新西兰的经历和成就

介绍了Philip从陕西来到新西兰的经历，以及他如何在餐饮行业取得成就的过程。

关键观点2: Philip转行进入餐饮行业的契机

描述了Philip因身体原因转行进入餐饮行业的经历，以及他如何通过自己的努力让餐厅生意逐渐起步的过程。

关键观点3: Philip如何保证餐厅出品稳定

介绍了Philip如何选择可靠的原料供应商，以及他如何通过开设中央厨房来保证餐厅出品的一致性。

关键观点4: Philip的品牌理念和经营策略

阐述了Philip对品牌发展的理解，包括他对正宗与美味的看法，以及他对未来品牌发展的规划和愿景。

关键观点5: Philip的个人生活和爱好

介绍了Philip的退休生活、个人爱好以及对未来的期待和信心。

文章预览

▼ 如果问起长居海外的朋友，对于家乡最念念不忘的是什么，想必很多人的答案会是“食物”。 所以中餐厅对于移民来讲，不仅是满足口腹之欲的场所，更是安放孤独之心的港湾。 今天故事的主角，就是这样一位中餐厅品牌主理人。 1995年落地新西兰的他，机缘巧合进入餐饮行业，目前已经拥有10家店， 中间有过心酸也充满喜悦，让我们来听听西安饭庄主理人Philip的故事。 受访人：Philip Tian 图片素材提供：Philip Tian/ Goodman Fielder NZ 赞助支持：Goodman Fielder NZ 01 从陕西一路向南 Philip Tian来自陕西，16岁就考入了西安交通大学，毕业后顺利工作，结婚生子。 因为当时有朋友移民新西兰，Philip研究了下打分表，发现自己也符合条件。就决定放手一搏 ，出国寻找新的机会。 在1995年带着7岁的儿子， Philip 和太太一起从 西安飞到奥克兰。那一年，他32岁。 因 ………………………………