藏在身边的“补血库”，隔天吃一次，通利血脉，养肝明目！

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菠菜是我们日常生活中常吃的一种绿叶蔬菜，不仅富含蛋白质和各种维生素，还具有一定的药用价值，颇受大众欢迎。 菠菜食用小贴士 菠菜富含类胡萝卜素、维生素及铁元素，是一种营养价值很高的蔬菜，但食用时需注意以下4点。 1.菠菜中草酸含量较高，建议先用沸水焯烫后再烹调，否则会有涩味，并影响钙的吸收。 2.草酸易与钙结合成草酸钙，患有胆结石或泌尿系结石的患者应忌食。 3.菠菜中的膳食纤维丰富，可能促进肠胃蠕动，加重腹泻症状，脾胃虚弱或易腹泻者不宜食用。 4.菠菜中的菠菜蛋白酶可能引起过敏反应，部分人食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，应避免食用。 文章来源：“湖北药监”公众号 推荐阅读 点击大图 | 省药监局举办化妆品安全评估公益网络培训 点击大图 |  2024年江西省多项工作获国家药监局通报表扬 点击 ………………………………