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导语 代谢功能障碍相关性脂肪肝病 （Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease，MASLD）是一种慢性肝脏疾病，包括一系列的脂肪变性、非酒精性脂肪性肝炎和纤维化。MASLD的全球发病率已超过25%，且目前尚缺乏有效的治疗方案。研究表明，饮食限制/节食（dietary restriction，DR）和袖状胃切除术（sleeve gastrectomy，SG）可以缓解脂肪肝的进展，但尚不清楚这些是否诱导了MASLD肝脏中不同的代谢或免疫学变化。 2024年8月，由留德学者 刘寒旸博士 主持，南京医科大学第三附属医院普外科、德国柏林夏里特医学院消化病中心、巴黎城市大学病理学实验室和美国杰克森实验室等国际团队 合作开展 的一项题为“ Multiomics analyses decipher intricate changes in the cellular and metabolic landscape of steatotic livers upondietary restriction and sleeve gastrectomy” 的研究成果在 International Journal of B
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