运输车得多努力，鸡蛋才不会碎

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周末一家人出门，驶上公路，正兴冲冲往露营地去。一辆大货车慢悠悠挡在面前，左超右超过不去。再一看，上面写着两个大字：“鸡蛋”。 你可能就琢磨了，运鸡蛋就运鸡蛋呗，还要昭告天下不成？倒不是一定要让谁知道，但是运鸡蛋这件事，确实要小心翼翼。毕竟鸡蛋，是一个十分娇气难伺候的主。 鸡蛋运输这件事，可能比我们想象的都要难。 鸡蛋运输一般会使用货车，路上碰到时，有一些还能看到外侧刷上了“鸡蛋  慢慢”等字样丨图虫创意 当前，我国鸡蛋运输的主要方式是公路运输[1]。 汽车行驶，难免会碰到颠簸。 据统计，我国每年收购的禽蛋中，因破损、腐败造成损失的基本是收购量的10%[2]。 碎了壳的鸡蛋不仅会带来经济损失，还容易受到微生物的侵害，发生变质与腐败[2]。这些“坏蛋”带来的微生物，还可能侵入并污染旁边好蛋 ………………………………