主要观点总结
本文讲述了山西因《黑神话悟空》取景带火旅游后，再次因一碗面引发关注。面馆因阴阳菜单引发争议，后解释是为矿工优惠。山西面食种类繁多，被誉为世界面食之根。山西面食的制面工艺和历史背景受到关注，全国掀起做刀削面的热潮。除了刀削面，山西还有剔尖、拉面等四大面食。山西的面食制作技艺被誉为中国非遗，正在举办中国非遗面食大会。文章强调山西面食背后的饮食文化和匠人精神。
关键观点总结
关键观点1: 山西因《黑神话悟空》和一碗面引发关注。
山西因取景带火旅游后，再次因一碗面成为热点。面馆阴阳菜单引发争议，实则是为矿工提供优惠。
关键观点2: 山西面食种类繁多，被称为世界面食之根。
山西因其丰富的面食种类和悠久的历史背景而受到关注。除了刀削面，还有剔尖、拉面等四大面食。
关键观点3: 山西面食制作技艺被誉为中国非遗。
山西的面食制作技艺受到高度评价，正在举办中国非遗面食大会。面艺表演和比赛展示了匠人们的技艺和精神。
关键观点4: 山西面食背后的饮食文化和历史背景受到关注。
文章强调了山西面食背后的饮食文化和历史背景，包括地理环境、小麦种植、制面工艺等。山西的匠人精神和传统饮食文化值得传承和发扬。
文章预览
山西，最近有点忙。 前脚刚因《黑神话悟空》取景，古建筑惊觉世人，一举带火了山西旅游。美美与共，天下大同。 现在又因为一碗面，上了热搜—— 有三位游客，想尝尝更地道的山西刀削面，找到了一家开在矿区旁边的面馆。 谁知就餐时发现存在「阴阳菜单」，本地食客同款只需要7元（小碗裸面6元、鸡蛋1元），自己却被收了11元（面加鸡蛋和豆干，三个人共33元）。 图源：微博@中国新闻周刊 游客当即质问店家，店家称伙计算错了账，将多出来的钱退还给了他们。 后来游客将视频发布到了网上，收到投诉的山西大同市云冈区市场管理局立刻回应： 面馆停业整顿，立案调查。 图源：微博@大河报 原本事情到此就能结束了，面店如今也重新开业，7元一碗，明码标价。 可网友的讨论，却是一波接着一波。 为什么一碗面
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