今天起，解冻请调整一下！

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很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。 说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法真的不可取！ 为什么不建议把肉泡在水里解冻？ 跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，操作不仅简单，解冻速度也快得多。但你可能不知道的是， 把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。 1.大大增加了肉被细菌等微生物污染的风险 当我们把肉块拿出冰箱，逐步解冻的过程中，细菌等微生物也会逐渐苏醒，恢复生长，且 解冻时间越长、解冻温度越高，细菌等微生物就可能更活跃。 2.可能导致肉的营养流失 把肉泡在水里解冻，肉里的可溶性蛋白质、氨基酸、B族维生素等会流失，口感也会变差。 给肉解冻的方法推荐这3种 综合安全和效率，推荐这3种方法，供 ………………………………