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节气茶会丨万物归暑芳华至,一盏清茶入心间:大暑节气茶会报名开始!

北京大学勺园 中关新园  · 公众号  ·  · 2024-07-17 16:42

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“荷风送香气,竹露滴清响” “水面清圆,一一风荷举” 自古以来,荷花因其清丽窈窕的身姿 濯淤泥而不妖的高雅气质饱受赞誉 每逢盛夏荷开, 人们喜爱以荷入茶 荷花、荷叶甚至莲心都可与茶碰撞出奇妙滋味 窨(xūn)茶是一种制茶工艺 利用鲜花吐香和茶叶吸香两个特性 一吐一吸,茶味花香水乳交融 荷花窨茶 有着深厚的历史底蕴 明茶学家顾元庆《茶谱》的“茶诸法” 中 详细记录了荷花茶窨制的方法 真正让荷花窨茶在文人墨客中 广泛流传 并备受推崇的 是清代文人沈复所著的 《浮生六记》 在其“闲情记趣”章节中 沈复生动地描述了妻子陈芸制作荷花茶的情景 其记载的文字不仅展现了荷花窨茶的制作过程 还体现了古人追求自然之美 生活之雅的生活态度 大暑时节,亦逢荷花正盛 勺园、中关新园中外学子节气茶会第三期 踏香而来 我们选取 ………………………………

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